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美國是全世界最主要的牛肉供應產地，沒有之一

小編：成都特恩特機械化有限制的總部 發布信息準確時間： 2021-01-27 08:30:56
信息摘要：
現代科學將不同牛肉的等級按特定標準區分開來，從而在挑選牛肉和判斷其優劣有著重要且明朗的依據指標。 但分級制度又因地區的不同，也分了許多類，這里我們從幾種最經常被使用的標準。
美國，美國是全世界最主要的牛肉供應產地，沒有之一，10年的時候商用牛肉產量就已經達到1200萬噸以上。美國在1927年就已經由聯邦政府引進牛肉分級制度，品質等級風味Flavor,嫩度Tenderness以及多汁程度Juiciness的綜合指標。
牛肉等級主要是由成熟度Maturity以及肋眼肌的油花程度Marbling兩種因素來決定。雖然后繼實驗證明脂肪對牛肉嫩度影響不到百分之三十，甚至更低，但是由脂肪分布來決定牛肉等級一直沿用至信，除了美國之外，日本也把脂肪品質列為牛肉評級的重要因素。
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現代科學將不同牛肉的等級按特定標準區分開來，從而在挑選牛肉和判斷其優劣有著重要且明朗的依據指標。 但分級制度又因地區的不同，也分了許多類，這里我們從幾種最經常被使用的標準。
美國，美國是全世界最主要的牛肉供應產地，沒有之一，10年的時候商用牛肉產量就已經達到1200萬噸以上。美國在1927年就已經由聯邦政府引進牛肉分級制度，品質等級風味Flavor,嫩度Tenderness以及多汁程度Juiciness的綜合指標。
牛肉等級主要是由成熟度Maturity以及肋眼肌的油花程度Marbling兩種因素來決定。雖然后繼實驗證明脂肪對牛肉嫩度影響不到百分之三十，甚至更低，但是由脂肪分布來決定牛肉等級一直沿用至信，除了美國之外，日本也把脂肪品質列為牛肉評級的重要因素。

 
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本文標簽： 美國是全游戲最重點的牛(niu)肉片提(ti)供產(chan)地(di)，未(wei)之(zhi)1

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