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2號肉(前腿肉) 也稱夾心肉、擋朝肉

我們:煙臺特恩特機誡介紹的英文公司的 正式發布日期時間: 2022-06-28 08:26:02
信息摘要:
2號肉(前腿肉) 也稱夾心肉、擋朝肉。在豬頸肉下方和前肘的上方。此肉半肥半瘦,肉老筋多,吸水性強。宜做餡料和肉丸子,適宜用涼拌、鹵,燒,燜、爆等方法。 ...

2號肉(前腿肉) 也稱夾心肉、擋朝肉。在豬頸肉下方和前肘的上方。此肉半肥半瘦,肉老筋多,吸水性強。宜做餡料和肉丸子,適宜用涼拌、鹵,燒,燜、爆等方法。

 
一篇 前腿部位的肌肉,表面及邊緣脂肪修割干凈 下篇文章 1號肉(肩頸肉)

本文標簽(qian): 2號肉(rou)(前腿(tui)肉(rou)) 也稱夾心肉(rou)、擋朝(chao)肉(rou)

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