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肋排 工藝特征 :表面修割平整，內側面無浮油、無橫膈肌肉

詩人：寧波特恩特機械裝備非常有限平臺 發部日期時間： 2022-11-07 10:03:11
信息摘要：
   肋排 工藝特征 :表面修割平整，內側面無浮油、無橫膈肌肉，無明顯刀傷、外緣必須大于內緣（肋排邊緣肉2-3cm）修凈肋排表面脂肪，邊緣連帶碎肉，修凈內側殘留板油，去羅肉，無骨質增生、病灶、炎癥等。單片重量在1.5-2.2公斤左右 ...

   肋排 工藝特征 :表面修割平整，內側面無浮油、無橫膈肌肉，無明顯刀傷、外緣必須大于內緣（肋排邊緣肉2-3cm）修凈肋排表面脂肪，邊緣連帶碎肉，修凈內側殘留板油，去羅肉，無骨質增生、病灶、炎癥等。單片重量在1.5-2.2公斤左右

 
上個篇 不帶脛骨頭及飛機翅的前排，要求表面修割平整，無碎油。頭均重在1.2kg 下一本書 豬腹部瘦肉，表面不帶脂肪及浮油，夾層肥瘦相間

本文(wen)標簽(qian)： 肋(lei)排 工序顯著(zhu)特點 :表層修割整潔，內正(zheng)面無浮(fu)油、無橫膈脂肪 

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