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造成電擊昏后屠宰放血不凈或產生PSE肉（滲水白肌肉）及DFD肉（肉表面干燥，色深暗）

創作者：鄭州特恩特物理有限責任集團 更新時間日期： 2020-05-08 16:02:24
信息摘要：
豬在輸料流程中可能便用了歪斜確的辦法，使其面神經緊張焦慮，深受了強促使，從而造成觸電昏后屠宰業放血不凈或存在PSE肉（開裂白力量）及DFD肉（肉表面層常溫、干燥，色深暗）。為這件事，對宰前豬的休息日、趕豬及氣力輸送機都提供了追求,同一時間對檢檢途徑給出了需要。...

豬在運送過程中中主要是因為運用了不好確的技巧，使其精神坐立不安，遭到了強促使，有點擊昏后涂在放血不凈或帶來PSE肉（冒水白手臂肌肉）及DFD肉（肉外壁烘干，色深暗）。因而，對宰前豬的休假、趕豬及傳輸都提起了想要,也對產品檢驗的方式提出來了符合要求。

 
前一個篇 利用鹽水導電性能好的特點，保證電擊致昏的時間 下篇文章 胴體采用懸掛方式運輸的目的主要是為了肉品的衛生，懸掛胴體還易于熱量的散發

本文標(biao)簽： 容易造成點擊(ji)昏后養殖(zhi)場放血不(bu)凈(jing)或行成PSE肉（漏(lou)雨白手臂肌肉）及DFD肉（肉面干澀，色(se)深(shen)暗）

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