12年專注屠宰機械，在研發、設計、生產、服務方面具有豐富經驗

   熱門關鍵詞： 豬屠宰設備牛屠宰設備

關于“和牛”有幾個常見的“迷思”

原作者：蘇州特恩特自動化設備較少單位 分享年月日： 2020-11-12 10:21:27
信息摘要：
關于“和牛”有幾個常見的“迷思”，
我們先一一解開：
首先，這些年經常看到超市或餐廳里的“和牛”，統統都不是“日本和牛”，基本是澳洲或者新西蘭的牛肉，系這些國家當年引進日本的牛種，在當地養殖而成。
目前，關于牛肉的分級標準，比較常見的是根據牛肉中所含的油脂來制訂的，因油脂通常表現為大理石般(Mabling)的紋路，含油脂較多的牛肉常被稱為“雪花牛肉”。
從這個標準出發，澳洲和牛的等級是M1-M9，官方評定下M9為最高級（M10-M12是民間自定的等級）； 日本和牛的等級則是A1-A5，A5為最高級。
據說澳洲和牛的M9大約相當于日本和牛的A3級別，更高等級日本和牛的“雪花程度”可見一斑。 品嘗和牛絕對是去日本必不可少的體驗。
那所謂“和牛”，和被奉為極品的“神戶牛”、“松阪牛”等有什么關系，最高等級A5又是如何造就的？這篇推文通通為你解答！
...

關于“和牛”有幾個常見的“迷思”，
我們先一一解開：
首先，這些年經常看到超市或餐廳里的“和牛”，統統都不是“日本和牛”，基本是澳洲或者新西蘭的牛肉，系這些國家當年引進日本的牛種，在當地養殖而成。
目前，關于牛肉的分級標準，比較常見的是根據牛肉中所含的油脂來制訂的，因油脂通常表現為大理石般(Mabling)的紋路，含油脂較多的牛肉常被稱為“雪花牛肉”。
從這個標準出發，澳洲和牛的等級是M1-M9，官方評定下M9為最高級（M10-M12是民間自定的等級）； 日本和牛的等級則是A1-A5，A5為最高級。
據說澳洲和牛的M9大約相當于日本和牛的A3級別，更高等級日本和牛的“雪花程度”可見一斑。 品嘗和牛絕對是去日本必不可少的體驗。
那所謂“和牛”，和被奉為極品的“神戶牛”、“松阪牛”等有什么關系，最高等級A5又是如何造就的？這篇推文通通為你解答！

 
下一篇 烏珠穆沁羊 下一編 蘇尼特羊

本文(wen)標(biao)簽： 有關“和牛(niu)”有四個比較普遍的“迷思”

全國服務熱線

15763906688
国产欧美日韩不卡一区二区三区_日韩三级中文字幕_国产男女爽爽爽免费视频_中文字幕亚洲天堂 国产欧美日韩不卡一区二区三区_日韩三级中文字幕_国产男女爽爽爽免费视频_欧美日韩免费一区二区在线观看 国产欧美日韩不卡一区二区三区_日韩三级中文字幕_国产男女爽爽爽免费视频_果冻传媒视频在线播放一二

187--------m.mctnf.cn

449--------m.abc-01.cn

718--------m.b9959.cn

555--------m.psa168.com.cn

489--------m.raxjask.cn

333--------m.qqjiazu.net.cn

965--------m.g9999.com.cn

49--------m.arnd.cn

471--------m.168-88.cn

351--------m.mrek.cn