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菲力牛排（Tenderloin Steak）

原作者：寧波特恩特機械制造是有限的平臺 更新日期英文： 2021-07-20 10:44:54
信息摘要：
菲力牛排在國內比較少見，一般只有在高級商場或者比較高級的西餐廳才能買到和吃到。
它是所有牛排中肉質最嫩的部位，也是最昂貴的部位，因為上千斤的牛肉中一般只能切出幾斤的菲力，物以稀為貴。 菲力牛排其實就是厚切的牛里脊肉，這塊肉運動量非常少，菲力牛排也幾乎沒有脂肪，所以吃起來口感相當嫩。
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菲力牛排在國內比較少見，一般只有在高級商場或者比較高級的西餐廳才能買到和吃到。
它是所有牛排中肉質最嫩的部位，也是最昂貴的部位，因為上千斤的牛肉中一般只能切出幾斤的菲力，物以稀為貴。 菲力牛排其實就是厚切的牛里脊肉，這塊肉運動量非常少，菲力牛排也幾乎沒有脂肪，所以吃起來口感相當嫩。

 
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本文標簽： 菲(fei)力(li)牛扒（Tenderloin Steak）

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