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菲力牛排(Tenderloin Steak)

原作者:寧波特恩特機械制造是有限的平臺 更新日期英文: 2021-07-20 10:44:54
信息摘要:
菲力牛排在國內比較少見,一般只有在高級商場或者比較高級的西餐廳才能買到和吃到。
它是所有牛排中肉質最嫩的部位,也是最昂貴的部位,因為上千斤的牛肉中一般只能切出幾斤的菲力,物以稀為貴。 菲力牛排其實就是厚切的牛里脊肉,這塊肉運動量非常少,菲力牛排也幾乎沒有脂肪,所以吃起來口感相當嫩。
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菲力牛排在國內比較少見,一般只有在高級商場或者比較高級的西餐廳才能買到和吃到。
它是所有牛排中肉質最嫩的部位,也是最昂貴的部位,因為上千斤的牛肉中一般只能切出幾斤的菲力,物以稀為貴。 菲力牛排其實就是厚切的牛里脊肉,這塊肉運動量非常少,菲力牛排也幾乎沒有脂肪,所以吃起來口感相當嫩。

 
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本文標簽: 菲(fei)力(li)牛扒(Tenderloin Steak)

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