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眼肉牛排（Ribeye Steak）

小說作者：鄭州特恩特機械裝備局限總部 披露時間日期： 2021-07-22 13:05:58
信息摘要：
有人會叫肉眼牛排，有人會叫它肋眼牛排，其實都差不多，認準英文名Ribeye Steak就可以。
這種牛排出自牛的肋骨部位，具體來說是第6至第12根肋骨之間的肉，這里的肉脂肪和肌肉分布均勻，吃起來口感軟嫩且帶有油脂的香味，所以很受歡迎。
它為什么叫眼肉呢，其實是因為這部位的肉中間有一條脂肪穿過，切下來后看起來就像是一只眼睛，所以叫眼肉牛排。
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有人會叫肉眼牛排，有人會叫它肋眼牛排，其實都差不多，認準英文名Ribeye Steak就可以。
這種牛排出自牛的肋骨部位，具體來說是第6至第12根肋骨之間的肉，這里的肉脂肪和肌肉分布均勻，吃起來口感軟嫩且帶有油脂的香味，所以很受歡迎。
它為什么叫眼肉呢，其實是因為這部位的肉中間有一條脂肪穿過，切下來后看起來就像是一只眼睛，所以叫眼肉牛排。

 
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本文標簽： 眼(yan)肉(rou)牛肉(rou)（Ribeye Steak）

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