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屠宰過程對豬肉品質的影響

小說作家:大連特恩特廠家有限制企業 更新年月日: 2020-09-04 07:33:29
信息摘要:
屠宰過程對豬肉品質的影響
屠宰工藝過程是生產中獲得原料肉的一種加工和處理方法,它不僅涉及對動物的擊暈、放血、燙毛等處理方法,而且包括使胴體快速降溫的措施,生產中加強對這幾個因素的聯合控制是屠宰環節提高肉類質量的重要方法。
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屠宰過程對豬肉品質的影響
屠宰工藝過程是生產中獲得原料肉的一種加工和處理方法,它不僅涉及對動物的擊暈、放血、燙毛等處理方法,而且包括使胴體快速降溫的措施,生產中加強對這幾個因素的聯合控制是屠宰環節提高肉類質量的重要方法。

 
一篇 送宰和淋浴 下一遍 優化驅趕、運輸、裝卸等方法

本文標簽: 屠宰業(ye)方式對(dui)分(fen)割肉品質保證的關(guan)系

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