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美國肉牛

我們：上海特恩特機械設備比較有限新公司 上傳日期時間： 2021-02-03 08:46:01
信息摘要：
美國肉牛嘛，畢竟產牛肉一哥，市場份額占的比較多，不妨普及一下知識。 美國肉牛品種有數十種，味道都不差，養育方式也不像傳說中的全部都是谷飼，部分農場也標榜草飼。
眾多美國牛品種之中比較值得一提的就是blingbling的－－安格斯牛種。 安格斯（ANGUS）大家應該在餐廳的菜單上最經常看到了，除了散發牛肉香味以外還有滿滿的人民幣味道，安格斯品種的牛，尤其是亞伯丁安格斯（Aberdeen Angus），應該是目前世界上最成功的牛種之一。
安格斯有亞伯丁安格斯與紅安格斯（Red Angus）二種好基友，最早的安格斯是紅安格斯而不是現在家喻戶曉，如雷貫耳的安格斯黑牛。
紅安格斯是一種沒有角的中小型牛，在8世紀被引進英國佬和蘇格蘭地區，跟當地的有角黑牛意外懷孕之后，生出無角黑牛，就是現在的亞伯丁安格斯黑牛。因為基因的關系，經過千年的近親亂搞，顏色基因較為生猛的安格斯黑牛干翻了紅安格斯牛成為安格斯牛主流派，所以現在紅安格斯牛反而比較稀少，好可憐，但是也代表著血統比較純正。
安格斯在1873年左右被引進美國，剛開始美國人對這種黑色，沒有角的牛抱持懷疑的態度，后來經過跟美國其他牛種混血5年之后，差不多在1878~1883年間發展成為一支主要的肉牛品種。
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美國肉牛嘛，畢竟產牛肉一哥，市場份額占的比較多，不妨普及一下知識。 美國肉牛品種有數十種，味道都不差，養育方式也不像傳說中的全部都是谷飼，部分農場也標榜草飼。
眾多美國牛品種之中比較值得一提的就是blingbling的－－安格斯牛種。 安格斯（ANGUS）大家應該在餐廳的菜單上最經常看到了，除了散發牛肉香味以外還有滿滿的人民幣味道，安格斯品種的牛，尤其是亞伯丁安格斯（Aberdeen Angus），應該是目前世界上最成功的牛種之一。
安格斯有亞伯丁安格斯與紅安格斯（Red Angus）二種好基友，最早的安格斯是紅安格斯而不是現在家喻戶曉，如雷貫耳的安格斯黑牛。
紅安格斯是一種沒有角的中小型牛，在8世紀被引進英國佬和蘇格蘭地區，跟當地的有角黑牛意外懷孕之后，生出無角黑牛，就是現在的亞伯丁安格斯黑牛。因為基因的關系，經過千年的近親亂搞，顏色基因較為生猛的安格斯黑牛干翻了紅安格斯牛成為安格斯牛主流派，所以現在紅安格斯牛反而比較稀少，好可憐，但是也代表著血統比較純正。
安格斯在1873年左右被引進美國，剛開始美國人對這種黑色，沒有角的牛抱持懷疑的態度，后來經過跟美國其他牛種混血5年之后，差不多在1878~1883年間發展成為一支主要的肉牛品種。

 
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