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牛排的英文是STEAK，原始來源是北歐

詩人：寧波特恩特機械性有限的平臺 上架年份： 2021-02-23 08:33:32
信息摘要：
牛排的英文是STEAK，原始來源是北歐，維京（VIKING）時代的用語STEIK，最早是說將肉刺在木棍上烤肉，所以也跟木棍-STICK同字源，而這就是阿根廷人烤牛排主要的方式之一，架烤-ASADO，另一個方式是大家熟知的碳烤BBQ方式-PARILLA。
阿根廷國家人口約4000萬，養的牛只卻超過5000萬頭，如果要問問什么，那答案也很簡單，阿根廷人愛牛肉；如果大家認為美國人是世界上最愛吃牛的人的話，阿根廷人每年吃的牛肉大約是美國人的2倍，牛肉愛好程度在世界上數一數二。 阿根廷地廣人稀，廣大的草原提供了牛只天然的飼料，所以阿根廷保有的是比較粗曠的放牧與吃肉方式，也因此有人特別喜愛阿根廷牛肉，甚至認為是最好的牛肉。
不過既然阿根廷人這么愛吃牛肉，走向大量生產的方式幾乎是不可避免的，也就是圈養谷飼牛，而且比例愈來愈高，以供應廣大市場的需求。
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牛排的英文是STEAK，原始來源是北歐，維京（VIKING）時代的用語STEIK，最早是說將肉刺在木棍上烤肉，所以也跟木棍-STICK同字源，而這就是阿根廷人烤牛排主要的方式之一，架烤-ASADO，另一個方式是大家熟知的碳烤BBQ方式-PARILLA。
阿根廷國家人口約4000萬，養的牛只卻超過5000萬頭，如果要問問什么，那答案也很簡單，阿根廷人愛牛肉；如果大家認為美國人是世界上最愛吃牛的人的話，阿根廷人每年吃的牛肉大約是美國人的2倍，牛肉愛好程度在世界上數一數二。 阿根廷地廣人稀，廣大的草原提供了牛只天然的飼料，所以阿根廷保有的是比較粗曠的放牧與吃肉方式，也因此有人特別喜愛阿根廷牛肉，甚至認為是最好的牛肉。
不過既然阿根廷人這么愛吃牛肉，走向大量生產的方式幾乎是不可避免的，也就是圈養谷飼牛，而且比例愈來愈高，以供應廣大市場的需求。

 
上篇 阿根廷牛排跟歐美牛排比較起來，有幾個不一樣的特色 下篇 北美地區名震天下的安格斯黑牛就是從蘇格蘭過去的

本文標簽(qian)： 牛肉的英文怎(zen)么說是STEAK，原(yuan)史種類是北歐(ou)簡約 

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