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產品或半成品通過的門，應有足夠寬度，避免與產品接觸。

產品或半成品通過的門，應有足夠寬度，避免與產品接觸。 通行吊軌的門洞，其寬度不應小于1.2m；通行手推車的雙扇門，應采用雙向自由門其門扇上部應安裝由不易破碎材料制作的通視窗。 ...
2019-04-19 07:36:23

門窗應采用密閉性能好，不變形、不滲水、防銹蝕的材料制作

門窗應采用密閉性能好，不變形、不滲水、防銹蝕的材料制作，內窗臺宜設計成向下傾斜45度的斜坡，或采用無窗臺構造。 ...
2019-04-17 09:27:17

頂棚或吊頂應采用光滑、無毒、耐沖洗、不易脫落的材料，其表面應平整簡潔

頂棚或吊頂應采用光滑、無毒、耐沖洗、不易脫落的材料，其表面應平整簡潔，不應有不易清洗的縫隙、凹角或突起物，不宜設過密的次梁。 ...
2019-04-16 08:10:29

地面、頂棚、墻、柱、窗口等處的陰陽角，必須設計成弧形。

地面、頂棚、墻、柱、窗口等處的陰陽角，必須設計成弧形。 ...
2019-04-15 07:39:45

車間內墻面及墻裙應光滑平整，并應采用無毒、不滲水、耐沖洗的材料制作

車間內墻面及墻裙應光滑平整，并應采用無毒、不滲水、耐沖洗的材料制作，顏色宜為白色或淺色，墻裙如采用不銹鋼或塑料板制作時，所有板縫間及邊緣連接處應是密封的，墻裙高度：屠宰車間不應低于3m，分割車間不應低于2m。 ...
2019-04-13 09:32:14

地面應采用不滲水、防滑、易清洗、耐腐蝕的材料，其表面應平整無裂縫、無局部積水

地面應采用不滲水、防滑、易清洗、耐腐蝕的材料，其表面應平整無裂縫、無局部積水。排水坡度：分割車間不應小于1%，屠宰車間不應小于2%。 ...
2019-04-12 07:39:32

屠宰與分割車間內各加工區應按生產工藝流程劃分明確

屠宰與分割車間的建筑面積與建筑設施應與生產規模相適應，車間內各加工區應按生產工藝流程劃分明確，人流、物流互不干擾，并符合工藝、衛生及檢驗要求。 ...
2019-04-11 07:36:35

廠區內的室外廁所均應采用水沖式的,且應有防蠅設施。

廠區內的室外廁所均應采用水沖式的,且應有防蠅設施。 ...
2019-04-10 07:31:19

活豬進廠入口、急宰間及無害化處理間口設置消毒池

活豬進廠的入口處應設置與門同寬、長3m，深0.10-0.15m,且能排放消毒液的車輪消毒池。 急宰間、不可食用肉處理間及隔離間的出入口處應設置便于手推車出入的消毒池。消毒池應與門同寬、長2m、深0.10m,且能排放消毒液. ...
2019-04-09 08:03:36

廠內應在遠離屠宰與分割車間的非清潔區內設有畜糞、廢棄物等的暫時集存場所，其地面與圍墻應便于沖洗消毒。運送廢棄物的車輛還應配備清洗消毒設施及存放場所。

廠內應在遠離屠宰與分割車間的非清潔區內設有畜糞、廢棄物等的暫時集存場所，其地面與圍墻應便于沖洗消毒。運送廢棄物的車輛還應配備清洗消毒設施及存放場所。 ...
2019-04-08 07:33:39
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