帶毛的頭、蹄、尾加工間應設浸燙池、脫毛機、副產品清洗機及刮毛臺

帶毛的頭、蹄、尾加工間應設浸燙池、脫毛機、副產品清洗機及刮毛臺、清洗池等設備。...

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2019-09-25 10:41:26

副產品加工臺四周應有高于臺面的折邊，臺面應有坡度，并坡向排水孔

副產品加工臺四周應有高于臺面的折邊，臺面應有坡度，并坡向排水孔。...

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2019-09-24 08:22:10

Ⅰ、Ⅱ級屠宰車間的腸胃加工間應采用接收工作臺和帶式輸送機等加工設備，胃容物應采用氣力輸送裝置

Ⅰ、Ⅱ級屠宰車間的腸胃加工間應采用接收工作臺和帶式輸送機等加工設備，胃容物應采用氣力輸送裝置。Ⅲ、Ⅳ級屠宰車間的腸胃加工間內可只設置各類工作臺、池進行腸胃加工。...

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2019-09-23 08:31:05

各副產品加工間的工藝布置應做到臟凈分開，產品流向一致、互不交叉。

各副產品加工間的工藝布置應做到臟凈分開，產品流向一致、互不交叉。...

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2019-09-21 08:54:50

副產品包括心肝肺、腸胃、頭、蹄、尾等，它們的加工應分別在隔開的房間內進行

副產品包括心肝肺、腸胃、頭、蹄、尾等，它們的加工應分別在隔開的房間內進行。Ⅳ級屠宰車間心肝肺的分離可在胴體加工間內與胴體加工線隔開的地方進行。...

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2019-09-20 09:10:49

置輸送胴體至快速冷卻間或冷卻間的軌道

胴體加工間應設有輸送胴體至鮮銷發貨間的軌道，還應設置輸送胴體至快速冷卻間或冷卻間的軌道。鮮銷發貨間胴體懸掛的間距每米不宜超過3頭，軌道面距地面高度不應小于2.5m。...

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2019-09-19 08:27:37

胴體銷售后返回的叉擋及運輸上述副產品的車輛，應進行清洗消毒。

胴體銷售后返回的叉擋及運輸上述副產品的車輛，應進行清洗消毒。...

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2019-09-18 14:37:19

胴體整理工序中產生的副產品及廢棄物，應有專門的運輸裝置運送。

胴體整理工序中產生的副產品及廢棄物，應有專門的運輸裝置運送。...

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2019-09-17 10:17:37

屠宰車間過磅間外應設置電子軌道秤及讀碼裝置

Ⅰ、Ⅱ級屠宰車間過磅間外應設置電子軌道秤及讀碼裝置。Ⅲ、Ⅳ級屠宰車間可使用普通軌道秤。...

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2019-09-16 08:57:54

Ⅰ、Ⅱ級胴體劈半后應布置編號及可追溯的操作位置

Ⅰ、Ⅱ級胴體劈半后應布置編號及可追溯的操作位置，并且應在懸掛輸送線上或手推軌道上安排修整工序的操作位置。...

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2019-09-12 10:01:02