皮埃蒙特牛因產于意大利北部皮埃蒙特地區而得名，是肉乳兼用品種。皮埃蒙特牛的產肉量和瘦肉率都很高，脂肪含量較低，且以極細的碎點散布在肌肉纖維中，因此肉質細嫩，口感很好，受到消費者的歡迎。 ...

   利木贊牛因原產于法國的利木贊高原而得名。利木贊牛的生長速度快，體格大，出肉率高，最關鍵的是肉質細膩而富有彈性，脂肪較少，瘦肉率高，牛肉味很濃，品質明顯高于其他牛肉。 ...

   肌肉感爆棚！堪稱牛中的健美先生！比利時藍牛的肌肉特別發達，腰部、臀部、肩部都是結實的肉塊，也因此產肉量特別高，而脂肪則比其他品種的牛少很多。 據說比利時藍牛之所以長成這樣，是因為體內一種名為“肌肉生長...

西門塔爾牛原產于瑞士阿爾卑斯山區，并不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種。但由于西門塔爾牛產乳量高，產肉性能也并不比專門化肉牛品種差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品種。 而且此品種在文革之前就被引進到國內，并在黑龍江生產建設兵團成功...

安格斯牛的特征是黑色無角肉用牛。起源于蘇格蘭東北部的阿佰丁，金卡和安格斯郡，是英國古老的肉用品種之一。安格斯牛只是一個品種。 即使美國的安格斯牛，也是從歐洲體系帶過去的，雖然全世界各個地方都可以養安格斯牛，但是根據自然環境，養...

    市場上真羊肉的價格要賣到30—40元一斤，價格不便宜。如果買到的羊肉低于市價，則應該加以注意，看是否買到了假羊肉。 ...

  沒養過羊的朋友可能覺得，不就是一口母乳嗎，什么時候吃不行，還必須得第一口的，有那必要嗎，其實還真有必要。 羊羔說實話很聰明也堅強，生下來不到半小時，它就能站起來，自己找母乳吃，但是這個前提是，必須要讓它吃到第一口母乳，這里面...

據報道，因為政府下達的出口禁令似乎無效，阿根廷牛肉業損失慘重。阿根廷農村協會（SRA）最近的一份報告顯示，今年第二季度肉類價格上漲了18%，而6月份的出口比5月份下降了45%。就價值而言，從一個月到另一個月報告的損失為1.08億美元。 ...

為落實“人物同防”要求，進一步強化進口冷凍食品集中監管，筑牢外防輸入防線，廣州市昨日發布通告，就進一步強化進口冷凍食品集中監管閉環管理采取如下措施： 對全市進口冷凍食品集中監管倉（以下簡稱集中監管倉）進行優化調整，即日起未列...

  近年來，全球肉類供給呈現上漲趨勢，其中牛肉供給占肉類比例到達五分之一，據數據統計顯示，全球牛肉產量保持平穩態勢發展，2016-2020年全球牛肉產量均保持在6000萬噸以上，2020年全球牛肉總產量為604...