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羊鏈球菌病是嚴重危害山羊、綿羊的疫病,它是由溶血性鏈球菌引起的一種急性熱性傳染病,多發于冬春寒冷季節(每年11月至次年4月)。本病主要通過消化道和吸呼道傳染,其臨床特征主要是下頜淋巴結與咽喉腫脹。鏈球菌最易侵害是綿...
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2021-08-07 14:26:08
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自然放牧的羊肉和市場上一些育肥羊的羊肉有什么區別呢?兩位牧業一線的專業人士,給出了一些辨別方法。
恩克錫林郭勒盟農牧業局副研究員:就瘦肉部分是鮮紅的,肥肉部分是很白的,很分明。快速育肥的話,瘦肉部分是粉紅色...
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2021-08-06 08:56:38
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國內生豬產能大大恢復,豬肉供應大增,進口豬肉的價格優勢減弱。豬肉進口量也從3月份到達最高點之后逐月下降,從目前的情況來看,未來幾個月,冷凍豬肉進口量將維持下降趨勢。 上半年,豬肉進口總量約294萬噸,與去年上半年相比,有4...
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2021-08-03 08:27:26
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目前,全國生豬屠宰企業產能過剩,產能利用率也比較低。施行新的管理制度,將有利于引導生豬屠宰加工向養殖集中區域轉移,鼓勵生豬就近就地屠宰,實現養殖屠宰匹配、產銷順暢銜接。
同時,還有利于進一步規范生豬屠宰行業的秩序,促進優勝劣汰,淘...
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2021-07-31 09:23:35
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本次國務院常務會議要求,要穩定財政、金融、用地等長效性支持政策,保護生豬養殖場(戶)積極性。對養殖場(戶)和屠宰加工企業不得隨意限貸、抽貸、斷貸。不得違法違規擴大禁養區范圍。穩定規模豬場存量,幫扶中小養殖場(戶)提升養殖水平。
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2021-07-30 16:03:57
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近年來除了合成牛排和原切牛排,又出現了一個整切牛排,它又是怎么回事呢?
整切牛排不是合成的,它也是從牛肉上面切割下來的,只不過比原切牛排多了一個步驟,那就是腌制。 商家之所以會提前幫你腌制...
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2021-07-29 08:24:48
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原切牛排就是指從牛肉身上直接切割下來的,未經任何預處理的牛排,是真正的牛排。
我在上面為什么不建議你吃合成牛排呢?一來合成牛排沒有牛肉的口感和味道,二來原料方便有隱患,三是原切牛排也不貴啊,一塊國產的原切牛排價格20多就能...
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2021-07-28 16:25:00
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當你在超市里看到一塊塊很規則的圓形的牛排時,不用懷疑,十有八九就是合成牛排,如果不確定的話,拿起它的外包裝看,里面成分表里有卡拉膠或者食用膠的,一定是合成牛排。 這種合成牛排在我看來已經不能稱之為牛排了,因為它是由各種部位的肉(有一些還不...
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2021-07-26 09:53:08
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合成,原切和整切,到底有什么區別? 了解了4大經典牛排,你就可以根據自己的喜好和對口感的追求來選擇不同的部位了。接下來再來說說現在市面上很容易讓人混淆的三個概念,那就是合成,原切和整切了!
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2021-07-24 08:28:02
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板腱牛排比起三大經典牛排(西冷,菲力和眼肉)來,顯得有那么一點點非主流,一聽名字你可能會誤認為它是牛腱子肉,其實不是的,它取自牛肩胛骨后的一塊肉。 板腱牛排在國內的超市非常常見,它擁有很多優點,比如油脂分布均勻,吃起來口感嫩滑,鮮嫩多汁...
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2021-07-23 08:52:58
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